Fredagsmys på lördag

kardemumma inredning 9

Fredagsmys, finns det nåt mysigare? Jag tycker väldigt mycket om fredagar och det lugn som infaller sig under eftermiddagen på jobbet, längtan efter att få komma hem och mysa, äta gott och bara få vara. I fredags blev det inte så mycket mys eftersom jag var ute och reste så vi fick ta fredagsmyset på lördagen istället, men det gick ju lika bra, lika gott var det också :-). Halva nöjet med att äta är att duka upp fint, man äter ju lite med ögat också. Hade köpt hem lite ny marmelad, frukter, lite ost och en flaska Amarone, det kittlade dödsskönt i munnen 🙂

fredagsmys 1

kardemumma inredning 8

kardemumma inredning 7

fredagsmys 2

Det jag har dukat med kommer från Kardemumma inredning. små gafflar att plocka tilltuggen medostknivar till olika ostar och dom fina serveringsbrickorna som kan användas till både frukost, lunch och middag.

Längtar till ikväll då det är fredag och lite mys igen.. men nu får man ju mysa i flera dagar eftersom det är påsk 🙂

Kram

Invinitum

Invinitum har blivit min favoritsida när det gäller viner! Jag har börjat beställa viner för hemleverans, tycker det är så bekvämt att kunna sitta hemma och läsa om dom bästa vinerna, läsa om vad dom passar som bäst till, lägga en order och sen kommer vinet hem till dörren. Man kan välja och vraka bland deras sortiment sen väljer ni om ni vill ha 6 eller 12 flaskor, du gör helt enkelt din egen vinlåda. Jag är ju barnsligt förtjust i Amarone och det har dom många utav mina favoriter.

Amarone della Valpolicella Classico Corte Castaldi 2009

Mörkt röd i färgen. Något sluten i doften men öppnar upp sig efter en liten stund i glaset. Aromer som framträder är mogna körsbär och plommon, rostade fat, tobak, läder, kakao och kryddor. Vinet är fylligt med påtagliga tanniner och en viss eldighet, frisk syra och fruktgeneröst. Något stram och fortfarande ung.

Njut vinet som det är, till mörk choklad eller vällagrad parmesanost.

Ett vin att njuta nu eller att spara i 5-6 år.

Lufta vinet ca 2 timmar innan servering.

invinitum

Il Moretto Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2008

Tät djupröd färg, mycket stor och uttalad doft av romrussin, dadlar, kakao, kryddor, körsbärspralin, rostade fat och mogna plommon och körsbär. Vinet är mycket fylligt, fruktgeneröst och smakrikt med en frisk syra och många påtagliga tanniner. Aromer som kommer tillbaka i smaken med en viss eldighet och där kakaon övergår till choklad. Fylligt och koncentrerat med en mycket bra längd.

Njut vinet som det är eller till smakrika rätter av nöt eller lamm.

invinitum 1

Jeunes Loups Pinot Noir 2009

Röd ljus färg med drag åt ljusa violetta nyanser. Medelstor doft av röda bär som smultron, lingon och körsbär, pinjeträd, mineralitet och tall, lakrits och viol, charkuterier och choklad. Lite kryddiga toner och en elegant ekfatskaraktär. Vinet är relativt lätt med en frisk syra och mjuk tanninstruktur där de röda bären dominerar tillsammans med ekfat och örter, körsbär, mineral och en viss rökighet. Fruktigt och följsamt med en lång eftersmak.

Perfekt till eleganta fågelrätter, till kycklingsallad med pinjenötter och pesto och till stekt fisk med rostade grönsaker. Eller till klassisk oxcarpaccio.

Lufta på karaff några timmar innan servering.

Dessutom ekologiskt!

invinitum 2

Smart och smidigt, leveransen varierar mellan 3 – 11 dagar, men våga prova, det är så praktiskt! Vill ni läsa mer om hur det går till och vilka drycker ni kan välja mellan så kan ni gå in på Invinitums hemsida.
Lördagens tips från mig <3

Ha en fin kväll!

Kram