The Winery Hotel

IMG_7212

Här befinner jag mig just nu, på The Winery Hotel i Stockholm. Hotellet som är Sveriges första urban winery hotel med egen vinproduktion på hotellet. Här checkade jag in strax efter lunch och har sedan dess haft det oförskämt bra. Jag har hunnit provlegat sängen på rummet, mycket viktigt! 🙂 Sen har vi provat på den fantastiska poolen uppe på taket och relaxat, vi har även hunnit med några glas champagne mitt i alla sköna upplevelser. Ikväll väntar en tur i vineriet och en lång och härlig middag.
Imorgon bitti tänkte vi även prova gymmet som också det ligger på taket med utsikt över Brunnsviken.

Men innan vi checkade in tog vi en lunch på Terreno Deli, hotellets egna Toscanska hörna med restaurang och deli butik..

The winery hotel

Terreno deli

Terreno Deli

Terreno Deli

Vitae stilo

The winery hotel

The winery hotel

The winery hotel

The winery hotel

Vi blir så fint omhändertagna och mår prima…..

Ni får ha en fin lördagskväll så ska vi fortsätta njuta av kvällen 🙂

Kram

Underbara hemmakvällar

Jag har skrivit det förut och jag skriver det igen, jag bara älskar hemmakvällar! Att få tvätta av sig makeupen, hoppa i myskläderna och krypa upp i soffan med något gott att äta och dricka slår dom flesta kvällar på ”krogen”. Jag har blivit en riktig ”hemmamänniska” trivs som bäst där och mår även som bäst hemma. Vet inte om det beror på åldern eller om jag blivit bekväm 🙂 skönt är det iallafall. I helgen var en av dessa sköna stunder i hemmets lugna vrå…

IMG_6939

IMG_6944

Har ni provat chips med gräddfil, löjrom och rödlök? Det är en grym kombiation 🙂

IMG_6947

IMG_6949

Ikväll blir det återigen en mysig hemmakväll innan jag sätter mig på tåget imorgonbitti för att jobba lite längre upp i landet 🙂

Kram på Er!

Någonting att fira

någonting att fira 4

Någonting att fira! Ja det finns alltid någonting att fira, man kan alltid hitta på några anledningar till att fira och ha det lite extra bra, eller vad tycker ni? Men ibland så finns det faktiskt stunder och tillfällen där man verkligen har ”rätt” till att fira, det kan vara tex när någon fyller år, tar studenten, gifter sig eller får ett nytt jobb och för min del gäller det det sistnämnda! Jag har fått ett nytt jobb, och inte vilket jobb som helst, jag skall måla hela Sverige. Från och med i höst kommer jag att starta upp ett nytt varumärke under Tikkurila, tidigare Beckers och Alcro i Sverige, det skall bli väldigt spännande och intressant samtidigt väldigt nervöst då det är en helt ny marknad för min del. Jag fick veta redan förra veckan att jag fick jobbet men det var först i går vi skrev alla papper och gjorde klart, men i lördags firade vi lite grann i förskott i det fina sommarvädret. Det har varit en lång och tuff process tillsammans med många andra och med många intervjuer och tester, men det var jag som knep första platsen, lite stolt över mig själv känner jag mig allt 🙂

någonting att fira 3

någonting att fira 5

någonting att fira 6

Kanske skulle ta att fira lite grann ikväll också 🙂

Sköt om Er!

Kram

Helgens champagnetips

champagnetips

Helgens champagnetips kommer här i söndagsfeelingen, där är fredagsmys, lördagsmys och söndagsmys. Här har det ”mysts” hela helgen. I fredags en fredagsfeeling kväll hemma, i lördags en myskväll med middag på stan och i dag en tidig söndagsmiddag på stan. Det finns alltid något att fira, eller saker att göra för att man vill och för att man mår bra utav det. Men anledningen till att jag sticker in huvudet till er här ikväll är för att tipsa om en ny champagne som jag hittade på systembolaget i fredags och som smakade riktigt bra, det var en Palmer & Co och passade perfekt till pasta med hel räksås till.

champagnetips 2

champagnetips 1

champagnetips 3

champagnetips 4

En skön söndagskväll väntar på Er, ta hand om varandra!

Kram

Fredagsfeeling

fredagsfeeling 5

Fredagsfeeling när den är som bäst! Finns det något bättre än att komma hem från jobbet en fredagseftermiddag? Jag bara njuter av att låsa upp dörren, ta av mig skorna och ”slänga” av mig kläderna och känna den här sköna fredagsfeelingen infinna sig, helt underbart! Jag tycker bäst om att vara hemma på fredagar, så tråkig är jag 🙂 men då vill jag njuta av mitt glas champagne, äta något gott och bara mysa i soffan. I går när jag kom hem efter jobbet och hade varit och handlat gjorde jag lite fredagsfint här hemma, lagade lite god mat, hällde upp mitt glas med champagne och bara hade det bra. Fastnade framför tv:n och tittade på fångarna på fortet, tog mig ett glas till champagne och åt lite naturgodis, älskar verkligen naturgodis, men tyvärr är det ju lika onyttigt som vanligt godis så VV pointsen bara skjuter i taket… Men det är ju bara fredag en dag i veckan 🙂
Vad har ni för fredagsfeeling hemma hos Er?
Så här såg det iallafall ut hemma hos mig igårkväll…

fredagsfeeling

fredagsfeeling 2

fredagsfeeling 1

fredagsfeeling 3

fredagsfeeling 4

En härlig fredag som har övergått till lördag och det är dags att göra sig iordning inför kvällens middag på stan…

Ha en fin lördagskväll!

Kram

Champagnetips

Champagnetips och fredagsmys!

fredagsmys 6

Godmorgon fredag och välkommen du efterlängtade dag. Ja äntligen är fredagen här igen, den dagen i veckan som jag tycker är efterlängtad, dels för att man är ganska trött efter en lång vecka men också för att man vet att när man kommer hem efter jobbet så kan man ”göra lite som man vill”, det kan man väl i och för sig göra andra dagar i veckan också, men just fredagar är i alla fall för mig mysig, fredagsmys helt enkelt! Som ni säkert förstått så har vi en liten tradition att ”alltid” avsluta veckan och börja fredagskvällen med ett glas champagne och idag tänkte jag ge ett litet tips på en god och mycket prisvärd champagne som oftast finns i mitt kylskåp, nämligen:

Beaumont des Crayères

Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av nougat, rostat bröd, röda äpplen, apelsin och kryddor och kostar endast 199 kr på systembolaget

fredagsmys 1

fredagsmys 4

fredagsmys 5

Serveras väl kyld i trevligt sällskap 🙂

Ha en fin fredag raringar!

Kram

Efter jobbet

after work 1

Du efter jobbet, ta en dag i taget du efter jobbet det löser sig nog… Ja efter jobbet på fredagar då är det för mig en avkopplande stund att få ta ett glas fredagschampagne, en after work helt enkelt, sen spelar det ingen roll om jag är hemma eller ”borta”. I fredags blev det borta, har i och för sig en tanke om att det skall ske runt kl 17 på fredagseftermiddagar, men i fredags jobbade jag lite längre och hann inte riktigt men sen mötte jag upp några fina kära och vänner här hemma på min gata. Vi har ju fått en litet favorithak här runt hörnet, The Public, där vi gärna slinker in på fredagarna efter jobbet, och så blev det även i fredags. Helt förutsättningslöst och ingen prestige alls, dit går man precis som man är och ingen bryr sig om det, alla är där för att äta, dricka och umgås. Ett riktigt skönt ställe helt enkelt!
En kväll som inte skulle bli sen alls, jag skulle dessutom upp och jobba på lördagsmorgonen, men den där tidiga kvällen blev inte riktigt så tidig som jag tänkt mig, glömde både tid och rum.

after work

after work 2

after work 3

after work 4

after work 5

Och nu är man tillbaka till måndagen och verkligheten, ny vecka och nya utmaningar. Skall kicka igång veckan och dagen med ett pass på SATS..

 Ha en fin måndag!

Kram

Pol Roger 2006

pol roger 2006 1

Pol Roger 2006 en Brutårgång med fyllig charm! 2006 Brut vintage från Pol Roger är en blandning av 60 % Pinot Noir och 40 % chardonnay från vingårdar i Montagne de reim s och cõte des Blancs.
Jag själv har en stor del av mitt champagnehjärta hos just Pol Roger just för den knivskarpa smaken. Passar mina tunga perfekt 🙂
2004 var förra året som Pol Roger kom med en årgångschampagne och det sägs vara champagneåret under 2000-talet så det skall bli väldigt intressant att smaka på den som nu i dagarna kommit ut från 2006.
Pol Roger 2006 finns ute på systembolaget så det är bara att ”springa” dit om ni vill hinna få en flaska, själv var jag där första dagen dom släppte den 🙂
Smaken sägs för 2006 vara torr, nyanserad med mycket frisk smak och inslag av röda äpplen, citrus, mineral, nougat, rostat bröd och örter.
Passar utmärkt till aperitif eller till fisk eller skaldjur.

( Champagnen kostar 515 kr på systembolaget och är ingen beställningsvara )

pol roger 2006 2

pol roger 2006

pol roger 2006 4

pol roger 2006 3

Nu skall jag bara vänta på det ”rätta tillfället” så jag får chansen att smaka på denna goding 🙂

Ha en fin söndagskväll!

Kram

Sushi och Champagne

Sushi och Champagne fick bli fredagsmyset här hemma. En dag som aldrig tog slut, det blev bara mer och mer på jobbet och små saker som krånglade så jag trodde aldrig att jag skulle komma hem någongång, med tids nog gjorde jag det, då alldeles för trött för att laga mat, fredagschampagnen kan jag ju inte hoppa över så till det fick det bli lite sushi. En perfekt avslutning på dagen och arbetsveckan. Idag skulle det ha blivit en utflykt till Norrtälje men den utflykten regnade bort… regnet stod som spön i backen så planerna ändrades. Startade dagen på SATS för att sen åka hem och baka både lussebullar med smörkräm samt en sockerkaka med nutella. Fick dessutom väldigt mycket gjort här hemma, nu kommer städerskan på måndag sen är det bara att börja göra iordning för tjejmiddagen på fredag…. Men nu har jag tagit mig in i vardagsrummet, halvliggandes i soffan och väntar på ”Så mycket bättre”. Imorgon blir det en tidig morgon, skall ut på en hemlig utflykt… Men så här såg det ut hemma hos mig igår kväll.

sushi och champagne 1

sushi och champagne 2

sushi och champagne 3

sushi och champagne

Hoppas ni får en fin kväll <3

Kram

Blinier och champagne

Blinier och champagne, fredagskväll, arbetsveckan är slut, man får slå sig ner i soffan och känna att man bara kan vara, man kan andas ut och få känna att det finns tid till njutning. Nu tycker jag man skall ta till vara alla veckodagar för att göra det man vill, man kan lika gärna äta Blinier och champagne en grå och regnig tisdag, men just förra veckan blev det på fredagskvällen. Många av er kanske till och med jobbade halvdag i fredags så helgen kändes lite extra lång.  Här hemma i min lilla Casa var det iallafall Blinier som stod på menyn och dom skulle naturligtvis tillagas alldeles själv, från grunden…. så ett snabbt inköp på affären och sedan hem för att avnjuta fredagschampagnen och lite ost medan blinierna tillagades och stod på jäsning…

blinier

Vill ni ha receptet på Blinierna….

blinier 6

Kommer här:

Blinier

3 dl mjölk
1 paket jäst (50 g)
2 dl bovetemjöl
1 dl vetemjöl
2 st ägg
1 nypa salt
50 g smör

Till servering:
Löjrom
Crème fraiche
röd lök
citron

Värm mjölken i en kastrull till 37 grader, smula ner jästen i en bunke och häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig.

Tillsätt båda mjölsorterna och vispa till en jämn smet. Dela äggen i gula och vita och vispa ner gulorna och saltet.

Låt smeten stå framme och jäsa under bakduk i 40 minuter.

Smält smöret och låt det svalna. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda ner smör och vitorna i smeten.

Grädda i stekpanna eller i en blinierpanna på medelvärme. Grädda på båda sidorna. Servera direkt med löjrom (jag hade sikrom), en klick crème fraiche, hackad lök och citron.

blinier 3

blinier 5

Idag har vi måndag, ny vecka och nya tag. Hoppas ni får en fin kväll!

Kram