En eftermiddags fika med Matcha tea

matcha tea 1

Har ni provat Matcha tea?
Jag har bara hört andra pratat om det och hur både gott och nyttigt det är. Men nu har även den lilla burken hamnat hemma hos mig, en liten burk som kostar en stor peng, ja, den var inte gratis om man säger så, men det sägs ju att Matcha tea ska vara en av världens finaste teer. Det är ett finmalet grönt te som där hela bladen från busken har pulveriserats. I Japan använder man det till bakverk, matlagning, sötsaker och till drycker. Men det behövs så lite till en kopp te, till en normal kopp te behövs endast 1/3 tsk, det är ju ingenting, men det blir både smakrikt och färgrikt. Tänkte att jag även skulle prova på att riva ner lite färsk ingefära i så blir det ännu nyttigare. Man häller vatten i en skål och sedan vispar man ner pulvret sen är det bara att hälla ner i en kopp och dricka och njuta. Det gjorde jag tillsammans med mina goda nybakade chokladbollar 🙂

matcha tea 2

Njut av kvällen!

Kram

Måste vara världens godaste chokladbollar

chokladbollar 1

Tycker ni om chokladbollar? Jag formligen älskar chokladbollar. Jag har gärna chokladbollar hemma i frysen, trots att det inte är så nyttigt, sen har jag fått många olika recept av vänner på nyttigare chokladbollar men dom har aldrig fallit mig i smaken men häromdagen så fick jag ett recept av min fina väninna C som alltid sitter och lurar på goda recept, problemet med det receptet var, liksom många andra att det är dadlar i och det är inte jag så väldigt förtjust i. Men hon övertygade mig om att om man kör smeten i en mixer och tar färska dadlar från kyldisken i butiken så känns det inte. Lite tveksam tog jag ändå modet till mig och bakade dessa bollar och det var nog det bästa jag har gjort (eller sämsta) för dom är beroendeframkallande! Ja ni måste bara få receptet så ni kan baka dom.

Chokladbollar 25 + (beroende på hur många ni stoppar i munnen när ni bakar)

16 – 20 dadlar
3 – 4 msk kakao
3 – 3½ msk kaffe
5 dl havregryn (ta glutenfria om ni vill)
1,5 – 2 dl kokosolja
2 nypor havssalt

Något gott att rulla dom i, jag tog ekologisk kokos.

Om ni tar färska dadlar, ta ur kärnorna, sen blandar ni alla ingredienser i en matberedare och kör till smeten blir jämn.
Rulla dom till bollar och rulla dom i valfri garnering.

Ställ in dom i kylen en stund innan ni äter så blir dom ännu godare.

chokladbollar

chokladbollar 2

chokladbollar 3

Sen kan ni luta er tillbaka och känna er välkommen till chokladbollshimlen.

Ni kommer inte att ångra att ni bakade dessa, jag lovar 🙂

Kram

Chokladbollar med Nutella

chokladbollar

Att blanda det två bästa till en och samma boll blir en riktig härlig chokladboll med Nutella. Det här är verkligen ett recept för er som både tycker om chokladbollar och för er som tycker om Nutella. Att kombinera dessa i en härlig rund god boll rullad i florsocker får vilket snålvatten som helst att rinna till 🙂

Det är bara att baka och se glad ut, här kommer receptet!

Börja med att skeda upp Nutella i små ”bollar” i en form eller på ett fat och sätt dom sen i frysen en stund så dom blir hårda, lite kladdigt att hålla på med men det är det värt!

Gör sen iordning smeten till chokladbollarna

Chokladbollar (dubbel sats)

9 dl havregryn
3 dl socker
4 msk kakao
5-6 msk starkt kaffe
200 gr margarin
2 msk vaniljsocker

Efter en halvtimme kan ni ta ut Nutellabollarna från frysen, ta lite chokladbollssmet och lägg lite ”platt” i handen, lägg i en boll Nutella och rulla in den i chokladbollssmeten, rulla dom sen i pärlsocker.

chokladbollar med nutella

chokladbollar med nutella 1

Och helt plötsligt så är du i Nutellachokladbollshimlen 🙂

Chokladbollar

Chokladbollar med pärlsocker

chokladbollar 2

Chokladbollar! Så barnsligt gott! Det är nåt som jag har älskat sedan barnsben. Var det någon gång jag fick önska vad mormor eller mamma skulle baka så var det chokladbollar och självklart då efter mormors recept! Jag har nog överfört det även till mina barn för vi har bakat chokladbollar så länge jag kan minnas. Häromdagen när jag bakade dessa godingar skickade jag en bild till min Lilla skatt och talade om att jag bakat chokladbollar och fick tillbaka en stor smiley och ett jaaaa! Och hos oss är det inga ”riktiga” chokladbollar om det inte är med pärlsocker på, men det är naturligtvis en smaksak! Har ni några ”gamla” favorit recept sedan ni var barn som ni har med er än idag? Då får ni gärna dela med er av dom, det är alltid roligt att prova på något nytt. Jag tycker det är mysigt att fika, men gör det oftast när jag är på stan eller ute med vänner, inte så ofta hemma, men så en dag så föll andan in och jag blev så sjukt sugen på chokladbollar, och ofta är det ingredienser man har hemma, så sagt och gjort, ihop med smeten sen var det bara att börja rulla…

chokladbollar

Här kommer mitt recept sedan barnsben (ni har säkert sett det här på bloggen tidigare)

Chokladbollar (dubbel sats)

9 dl havregryn
3 dl socker
4 msk kakao
5-6 msk starkt kaffe
200 gr margarin
2 msk vaniljsocker
Pärlsocker att rulla dom i

chokladbollar 3

recept

Baka, njut och bli som barn på nytt 😉

Ha en fin dag raringar!

Kram