Världens dyraste lakrits

lakritsfestivalen 2

Nu är det inte många veckor kvar till världens största Lakritsfestival går av stapeln, närmare bestämt den 1 – 2 april i Annexet vid Ericsson Globe här i Stockholm. Där kommer ni kunna hitta hur mycket lakrits som helst i alla dess färger och former, dessutom kommer världens dyraste lakrits att finnas att köpa. Ni som besöker festivalen kommer också har möjlighet att äta en 3- rättersmeny baserad på lakrits. I veckan var jag på pressvisning inför Lakritsfestivalen och fick provsmaka på menyn och mycket annat gott. Så ni har verkligen något att se fram emot om ni ska gå på festivalen.

Menyn som kommer att serveras består av…

lakritsfestivalen

– Lakritsbakad pumpa med getost

lakritsfestivalen 1

– Grillad entrecote med körvelpersillade och hasselbackspotatis med saltlakritssmör

lakritsfestivalen 4

– Hallon – och saltlakritsmacarons med rödbets- och lakritsgelé, citron- lakritssorbet

Hur gott ser inte det här ut ?

Provsmakningar av mycket annat gott fick vi också njuta av…

världens dyraste lakritsLakrits och vitchoklad från Haupt

Lakritsfestivalen 6Lakritsglass från 3 vänner, helt magiskt god! Jag (tror) den finns att köpa på Coop….

lakritsfestivalen 3Dom 1500 första besökarna på festivalen på söndagen får en bok

lakritsfestivalen 5Även i år har det tagits fram en lakritsdrink och den kan ni göra själva också..

Emerald Apple
2cl Apple sourz
1cl St. Germain
1cl Mads Vodka
1cl Smirnoff Green Apple eller t ex Mads Vodka med några droppar färskpressad juice från grönt äpple
1cl sockerlag
1cl citronjuice
En droppe Lakritssyrup
Monin violette
Sodavatten

Häll spriten i en shaker tillsammans med is, lakrits, socker och citron, rör om.
Fyll ett kylt cocktailglas, toppa med sodavatten och avsluta med att skikta violen i botten på glaset. Garnera gärna med ett äpplehjärta eller varför inte valfri favoritlakrits.

Låt er väl smaka!

hauptRasmus, VD på Haupt lakrits har tagit fram världens dyraste lakrits

världens dyraste lakrits 2

”Världens dyraste lakrits” kommer att tillverkas i endast 1 kg fördelat på 10 st burkar. Burkarna är dom ni ser på bilden ovan och har målats av Cecilia Haupt som är designer och målare. Lakritsen kommer också att innehålla vit tryffel och det sägs ju att tryffel är en av världens mest exklusiva och dyrbara råvara. Godbitarna som kommer att ligga i burkarna består av världens dyraste lakrits som är saltlakrits och lagrad i 8 veckor, handrullad med 10% rålakrits från Karibien, omgiven av vit Toscano White-choklad från Amedei smaksatt med svart tryffel från Perigord, vit tryffel från Alba, hasselnötter från Piemonte och torkad Iransk störcaviar.
Ja! Vad kostar då den här fantastiska burken?
– 3600 kr
Och alla intäkter från försäljningen av Världens dyraste lakrits skänks till Barncancerfonden <3

Missa inte världens största Lakritsfestival!