Världens dyraste lakrits

lakritsfestivalen 2

Nu är det inte många veckor kvar till världens största Lakritsfestival går av stapeln, närmare bestämt den 1 – 2 april i Annexet vid Ericsson Globe här i Stockholm. Där kommer ni kunna hitta hur mycket lakrits som helst i alla dess färger och former, dessutom kommer världens dyraste lakrits att finnas att köpa. Ni som besöker festivalen kommer också har möjlighet att äta en 3- rättersmeny baserad på lakrits. I veckan var jag på pressvisning inför Lakritsfestivalen och fick provsmaka på menyn och mycket annat gott. Så ni har verkligen något att se fram emot om ni ska gå på festivalen.

Menyn som kommer att serveras består av…

lakritsfestivalen

– Lakritsbakad pumpa med getost

lakritsfestivalen 1

– Grillad entrecote med körvelpersillade och hasselbackspotatis med saltlakritssmör

lakritsfestivalen 4

– Hallon – och saltlakritsmacarons med rödbets- och lakritsgelé, citron- lakritssorbet

Hur gott ser inte det här ut ?

Provsmakningar av mycket annat gott fick vi också njuta av…

världens dyraste lakritsLakrits och vitchoklad från Haupt

Lakritsfestivalen 6Lakritsglass från 3 vänner, helt magiskt god! Jag (tror) den finns att köpa på Coop….

lakritsfestivalen 3Dom 1500 första besökarna på festivalen på söndagen får en bok

lakritsfestivalen 5Även i år har det tagits fram en lakritsdrink och den kan ni göra själva också..

Emerald Apple
2cl Apple sourz
1cl St. Germain
1cl Mads Vodka
1cl Smirnoff Green Apple eller t ex Mads Vodka med några droppar färskpressad juice från grönt äpple
1cl sockerlag
1cl citronjuice
En droppe Lakritssyrup
Monin violette
Sodavatten

Häll spriten i en shaker tillsammans med is, lakrits, socker och citron, rör om.
Fyll ett kylt cocktailglas, toppa med sodavatten och avsluta med att skikta violen i botten på glaset. Garnera gärna med ett äpplehjärta eller varför inte valfri favoritlakrits.

Låt er väl smaka!

hauptRasmus, VD på Haupt lakrits har tagit fram världens dyraste lakrits

världens dyraste lakrits 2

”Världens dyraste lakrits” kommer att tillverkas i endast 1 kg fördelat på 10 st burkar. Burkarna är dom ni ser på bilden ovan och har målats av Cecilia Haupt som är designer och målare. Lakritsen kommer också att innehålla vit tryffel och det sägs ju att tryffel är en av världens mest exklusiva och dyrbara råvara. Godbitarna som kommer att ligga i burkarna består av världens dyraste lakrits som är saltlakrits och lagrad i 8 veckor, handrullad med 10% rålakrits från Karibien, omgiven av vit Toscano White-choklad från Amedei smaksatt med svart tryffel från Perigord, vit tryffel från Alba, hasselnötter från Piemonte och torkad Iransk störcaviar.
Ja! Vad kostar då den här fantastiska burken?
– 3600 kr
Och alla intäkter från försäljningen av Världens dyraste lakrits skänks till Barncancerfonden <3

Missa inte världens största Lakritsfestival!

Jordgubbar och lakrits

Jordgubbar och lakrits

Jordgubbar och lakrits kan förgylla vilken dag eller kväll i veckan som helst. Kombinationen med jordgubbar och lakrits är magiskt god, väljer man att ta ett glas bubbel till är lyckan fullbordad, men det behövs naturligtvis inte, det går lika bra utan bubbel 🙂
Det har ju varit en period där jordgubbarna inte smakat speciellt mycket men nu börjar dom få en härligt god sommarsmak. Och förhoppningsvis dröjer det inte allt för länge innan vi får njuta av dom svenska jordgubbarna. Men i helgen fick jag hålla tillgodo med belgiska jordgubbar, skulle kunna leva på jordgubbar, Love them!

jordgubbar

Det får nog bli lite jordgubbar ikväll också, hoppar dock lakritsen 🙂

Kram på Er!

Lakritsfestivalen är över för den här gången

lakritsfestivalen 6

Lakritsfestivalen är över för den här gången, nu får vi lakritsälskare vänta ett år till innan det är dags. Trots att jag i förra veckan var på pressvisningen och fick äta HUR MYCKET LAKRITS SOM HELST så kunde jag inte låta bli att besöka Lakritsfestivalen i Annexet i helgen. Jag och fina Ulrica gick dit och åt så vi fick ont i magen (och handlade naturligtvis..), om jag tycker om lakrits så är det ingenting mot för vad Ulrica gör :-). Förra året var det över 11000 besökare, men jag tror nästan att det var rekord i år, det formligen vällde in folk när vi kom, det var helt otroligt vilket intresse det var för denna härliga festival. Om ni missade den i år så försök planera in ett besök till nästa år, det är värt det!
Bjuder på några pics från lördagens besök…

lakritsfestivalen 9

lakritsfestivalen 1

lakritsfestivalen

lakritsfestivalen 8

lakritsfestivalen 5

lakritsfestivalen 10

lakritsfestivalen 7

Det bästa på hela mässan var att vi fick göra våra egna lakritskolor, med ”koladeg” från Johan Bülow fick vi smaksätta kolan själv och sen rulla dom och lägga ner i en ask och ta hem.. SÅ himla gott!

lakritsfestivalen 3
Ulrica fullt koncentrerad med att rulla sina kolor 🙂

lakritsfestivalen 4

Det blev många dagar i lakritsens tecken och än fick mycket lakrits kvar i skåpet..

Ta hand om Er!

Kram

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen 2016! I helgen smäller det, helgen för alla lakritsälskare, missa inte detta. Världens största Lakritsfestival, förra året var det över 11000 personer som besökte mässan. I Annexet 4 kommer Lakritsfestivalen gå av stapeln, här kommer ni att hitta lakrits högt och lågt i alla dess utformningar och smaker av sött, salt, chili… u name it! Förutom alla sötsaker kommer det finnas möjlighet till en provsmakningsmeny självklart med smak av lakrits, även årets lakritsdrink kommer att kunna provsmakas. I går hade jag turen att få vara med på pressvisning inför festivalen, den var som vanligt helt magisk, det enda felet är att man äter alldeles för mycket lakrits :-), mycket nytt och spännande som dykt upp från förra året. Så missa inte Lakritsfestivalen i helgen. Den kommer att hålla öppet följande tider:

Lördag 23 april  10-18
Söndag 24 april 11-18

Biljetten kostar 145 kr, barn under 10 år i målsmans sällskap går in gratis. Antingen kan ni köpa biljetter på plats eller så köper ni den vi länken här Biljetter Lakritsfestivalen

Trots att jag fick min beskärda del av lakrits igår så blir det nog ett besök på festivalen, kan ju ha missat något 🙂

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

image

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Lakritsfestivalen

Ha nu en riktigt fin torsdagskväll 🙂

Kram

Dark Mint choc täckt med lakrits

Håll i er alla lakritsälskare! Till julen kommer Johan Bülow med dom godaste smakerna, i alla fall om man gillar mint och salted caramel! Jag har provsmakat och är helt såld! Det är nog bland det godast jag har smakat, han är ju en lakritskung utöver någon annan. Smakerna som kommer ut till julen, lakrits 2015 är, Raspberry choc coated liquorice, Dark mint choc coated liquorice och Salty caramel choc coated liquorice och kommer att finnas ute i dom välsorterade butikerna och på nätet i mitten på oktober.

johan bülow 2

johan bülow 1

johan bülow 3

johan bülow

Dark minten som jag testat var som sagt helt gudomlig! Så det här blir något att ta fram till adventsfirandet..

Kram

Lakritsfabriken

Lakritsfabriken 2

Lakritsfabriken delivery! Jag har ju blivit en riktigt lakritsmänniska, från att inte ha ätit lakrits i stort sett på 45 år så är jag idag mer eller mindre beroende av lakrits, jag tycker det är så himla gott! Här i huvudstaden finns det massor av butiker som renodlat säljer lakrits och där brukar jag naturligtvis vara och handla. Men häromdagen så klickade jag in på Lakritsfabriken och kollade lite grann för att se om jag hittade något nytt, och det gjorde jag naturligtvis. Jag vet inte om det är en nyhet men för mig var det en nyhet, jag har inte sett den tidigare. Det var mjuka saltlakritsstänger doppade i ljus och mörk choklad och toppade med krossad polkagris från Gränna. Hur gott lät inte det? Så det sa bara klick klick så var dom på väg hem till mig. I går efter jobbet var jag och hämtade dom…. så ikväll tänkte jag ta det väldigt lugnt, njuta av sommarkvällen hemma i soffan, knapra på dessa härliga lakritsstänger och läsa lite nya kataloger från både Mio, IKEA, Stil…. ja bara ha det bra helt enkelt! Visst låter det skönt 🙂

Lakritsfabriken

Lakritsfabriken 1

Är ni sugna på att testa dom så kan ni beställa dom Här

Ha en underbar dag!

Kram

Summer Lakrids

summer lakrids 1

Summer Lakrids från Johan Bülow! Nu har han gjort det igen, lakridskungen Johan Bülow, kommit ut med en ny härlig lakrits ”karamell”. Den här gången är det Summer Lakrids, sötlakrits med vit choklad och fläderblom….
En god bit att avnjutas som den är eller som en sötsak till kaffet efter maten. Med tanke på att jag inte dricker kaffe så är jag rädd att den kommer att slinka ner lite då och då, med jämna mellanrum, när jag är lite småsugen 😉
Om inte så är den ju rolig att köpa med som som present när man går bort på middag i sommar.
Om ni vill köpa den på nätet så hittar ni den Här

summer lakrids

Ett litet tips så här på kvällskvisten 😉

Kram på Er!

Calle och saltlakritssåsen

calle och saltlakritssåsen

Calle och saltlakritssåsen! Vet ni vem Calle är? Calle som redan på 80-talet började laga sin egen chokladsås i föräldrahemmet. Efter succé bland släktingar och vänner blev nästa steg kolasåsen och nu har den oemotståndliga saltlakritssåsen nått ut till våra hem. Såserna smakar som bäst om man värmer dom lite grann och serverar sen till vaniljglass. Nu tänkte jag ge er alla chansen att få smaka mina favoriter, det vill säga chokladsåsen och saltlakritssåsen så jag tänkte lotta ut en burk av varje sort, en saltlakrits och en kolasås till en vinnare. Det vill ni väl inte gå miste om?
För att vara med i tävlingen är det några få saker ni behöver göra…

1. Gå in på Facebook och gilla Cederströms (bolaget som tillverkar såserna heter så)
2. Gå in på Instagram och följ Cederströms
3. Dela tävlingen via Vitaestilo både på Instagram och Facebook
4. Lämna en kommentar om varför just Du skall vinna 😉

Tävlingen pågår fram till och med söndag den 29 mars.

Lycka till!

Lakrits och glassfestivalen

glassfestivalen

Lakrits och glassfestivalen för er som älskar lakrits och glass! Ja i helgen har det alltså varit Lakritsfestival och där Glassfestivalen hade världspremiär i år.  I går gick vi bananas bland alla lakrits och glasstånd och vi var verkligen i himlen, eller i ärlighetens namn så var det väl jag som var i lakritshimlen medan Lilla Skatten var i glasshimlen! Efter alla pressvisningar och provsmakningar jag varit på inför festivalen så var förväntningarna höga och allt infriades. Ni kan ju tänka er själva att kliva in i Annexet vid Globen och doften av lakrits slår emot en. Hmm.. mycket lakrits blev det i magen, och en hel del Bubbies förstås 😉 För er som inte haft möjlighet att få njuta av festivalen på plats skall åtminstone få njuta av den i bilder…

lakritsfestivalen 3

lakritsfestivalen

lakritsfestivalen 1

lakritsfestivalen 2

lakritsfestivalen 6

lakritsfestivalen 7

lakritsfestivalen 5
Det var svårt att slita Lilla Skatten från alla chokladfontäner som fanns på plats 😉

Rent a Chef

Gunnar med sitt team fanns på plats för att låta besökarna prova på att tillaga festivalmenyn som serverades i restaurangen.

rent a chef

lakritsfestivalen 4

rent a chef 1

Glassfestivalen

I den här delen av festivalen var det en ”liten” kille som trivdes, förutom Bubbies så blev favoriten en chokladglass från Italien….

glassfestivalen 1

glassfestivalen 2

bubbies 2

En glassig festival att njuta av!

Ha nu en fin söndagkväll, själv skall jag tjuväta lite lakrits som inhandlades igår 😉

Kram

Pressvisning

lakritsfestivalen 8

Pressvisning inför Lakritsfestivalen! Ja nu är det dags, idag smäller det, hela Annexet är fyllt med lakrits och glass. I torsdags eftermiddag var det pressvisning inför Lakritsfestivalen på Quality Globe Hotel här i Stockholm. En liten försmak av vad som komma skall inför helgens festival, man får nog säga att lakrits är den nya chokladen. Här frossades det i lakritste, lakritshårdbröd, lakritsmassage och mycket annat. Tänk så populärt lakrits har blivit den sista tiden och att det även numera finns i så mycket matlagning. På festivalen kommer kockarna från Rent a Chef att erbjuda en lakritsmeny till ett bra pris och har ni möjlighet måste ni provsmaka den. Den är gudomligt god och lakrits i alla tre rätterna. Under pressvisningen fanns även Calle från Calles såser där, ni vet han som bland annat tagit fram den fantastiska såsen ”Calle och lakritssåsen”… och självklart kommer han även att finnas på festivalen så missa inte hans monter. Själv kommer jag att vara på festivalen på söndag för att gotta mig lite grann.
Bjuder naturligtvis på lite härliga pics från pressvisningen!

lakritsfestivalen 1

lakritsfestivalen 3

lakritsfestivalen 4
Bubbies! Mochi Ice Cream från Hawaii, så god så det är obeskrivligt!!!

lakritsfestivalen 5

lakritsfestivalen 6

lakritsfestivalen 9
Fina Maria med hårprydnad av lakrits

pressvisning 2

pressvisning 3

pressvisning 4

rent a chef
Gunnar från Rent a Chef kommer med sina kollegor stå för festivalmenyn, kan varmt rekommendera den!