Ett glas Pol Roger på Vinäger

Vinäger

Det är härligt med semester, oftast inga större måsten och så som vi haft det nere på Gotland har vi tagit dagen lite som den kommit.

Första kvällen i Visby träffade vi spontant några vänner, nya för mig, som vi bestämde oss för att ta en drink med men som även avslutades med en middag, så himla trevligt. Vädergudarna var dock inte med oss denna första kväll, det var lite kyligt, blåste och det kom även några regnskurar. Ett bra ställe att gå in på då är Vinäger, inte långt ifrån hamnen, man går bara upp mot smågatorna som leder upp innanför murarna. Där har dom vid dåligt väder både tak och infravärme så där blev vi sittandes hela kvällen. Förutom trevligt sällskap, god mat och semester så hade dom Pol Roger i baren, bara det var ju värt ett besök. Pol Roger är nämligen en av mina bättre champagnesorter :-).

Vinäger

Vinäger

IMG_8943

IMG_8944

Avslutade kvällen med en otroligt god tonfisk 🙂

Hoppas ni får en fin söndag!

Kram

IMG_8945

Pol Roger 2006

pol roger 2006 1

Pol Roger 2006 en Brutårgång med fyllig charm! 2006 Brut vintage från Pol Roger är en blandning av 60 % Pinot Noir och 40 % chardonnay från vingårdar i Montagne de reim s och cõte des Blancs.
Jag själv har en stor del av mitt champagnehjärta hos just Pol Roger just för den knivskarpa smaken. Passar mina tunga perfekt 🙂
2004 var förra året som Pol Roger kom med en årgångschampagne och det sägs vara champagneåret under 2000-talet så det skall bli väldigt intressant att smaka på den som nu i dagarna kommit ut från 2006.
Pol Roger 2006 finns ute på systembolaget så det är bara att ”springa” dit om ni vill hinna få en flaska, själv var jag där första dagen dom släppte den 🙂
Smaken sägs för 2006 vara torr, nyanserad med mycket frisk smak och inslag av röda äpplen, citrus, mineral, nougat, rostat bröd och örter.
Passar utmärkt till aperitif eller till fisk eller skaldjur.

( Champagnen kostar 515 kr på systembolaget och är ingen beställningsvara )

pol roger 2006 2

pol roger 2006

pol roger 2006 4

pol roger 2006 3

Nu skall jag bara vänta på det ”rätta tillfället” så jag får chansen att smaka på denna goding 🙂

Ha en fin söndagskväll!

Kram

Drick mer champagne

Drick mer champagne och få bättre minne är den senaste rönen av forskning. Det innebär att jag genast fick svar på varför jag inte kommer ihåg så mycket, att minnet börjar svika, nu kan jag med gott samvete ta mitt glas champagne, luta mig tillbaka och njuta och samtidigt veta att jag dagen efter kommer att komma ihåg allting som hände kvällen innan, visst är det bra 🙂
Den exklusiva drycken förebygger inte bara dåligt minne utan även demens om man får tro den nya forskningen. Detta enligt en ny studie från University of Reading i Storbritannien. Samma universitet har tidigare kommit fram till att champagne är bra för hjärtat. Tre glas i veckan kan man smutta på för att få bästa möjliga förbättring av minnet… Nu har i och för sig forskningen gjorts på möss men forskarna tror att den kan ha samma effekt på oss människor 🙂 Men vad har ni för favoritchampagne? Här är några av mina favoriter när det gäller champagne och mousserande…

pol roger moët 1+1=3 mousserande

champagne

Nej man kanske skulle ta och bättra på sitt minne lite grann… 🙂

Ha en mysig lördagskväll och Halloween!

Kram