Bjud på en varmrökt laxsallad till lunch

varmrökt-lax-med-sallad-1_redigerad-1

När det är solsken och fint väder, vilket man oftast märker på morgonen när man vaknar här i Sverige 🙂 så kommer alltid frågan upp vad man ska ta för luch/picknick med sig. Ett litet tips här den här lätta och snabba varmrökta laxsalladen som man snor ihop på några minuter.

Det ni behöver ha hemma är:

Isbergssallad
Majonäs
Gröna äpplen
Varmrökt lax
Valnötter

Skölj salladen och låt den ligga och torka en stund. Skala äpplen och skär i små bitar, blanda ner äpplena i salladen, ta majonäs och rör sedan om. Det går åt ganska mycket majonäs…. blanda sen i laxen och valnötterna , smaka av så att det är lagom mycket majonäs. Sen är salladen klar att ta med sig till stranden.

varmrökt-lax-med-sallad-2_redigerad-1

Dagens sommartips 🙂

Tisdagsmys

Tisdagsmys när det är lördag?! Ja jag hänger inte riktigt med i mitt eget liv just nu eller rättare sagt så hinner jag inte med att lägga in alla blogginlägg, jag har så mycket att skriva om just nu så det ligger på kö för att få publiceras, men det är ju roligt, för ibland har man riktig torka :-). Men idag vet jag att det är lördag, jag har jobbat hela dagen och nu skall vi alldeles strax åka hem till ett par kompisar och äta middag, fast det är jag som har med mig maten, skall överraska med en pizzakväll, har köpt ut massor av godsaker från jobbet som vi skall äta. Men för att återgå till tisdagen… I tisdags var det den enda kvällen på hela veckan som jag var hemma. Hade köpt lite nya blommor på dagen som jag satte i vaser och krukor, satte upp den nya lampan i vardagsrummet och gjorde en fantastisk god sallad kvällen till ära med varmrökt lax, mumsigt och gott! Det är mysigt att mysa mitt i veckan, eller vad tycker ni?

tisdagsmys

tisdagsmys 1

tisdagsmys 2

tisdagsmys 3

Dags att byta om lite grann och åka iväg igen :-). Imorgon är det söndag, igen, då blir det lite träning men för övrigt en lugn och skön dag, imorgon kväll skall jag ut och äta Sushi och gå på bio med min bästa väninna (ni vet hon som jag varit kompis med sedan jag var 5 år 🙂 ) skall bli SÅ trevligt!

Men idag är idag så nu skall jag först njuta av den här kvällen!

Ha det gott!

Kram