Internationella Tapasdagen på Spanska Ambassaden

internationella tapasdagen 8

I tisdags var det den Internationella Tapas dagen. Dagen till ära var jag inbjuden till Spanska ambassadörens residens, Prins Carls Palats på Kungliga Djurgården. Där bjöds på mingel och många goda Tapas rätter. Mycket minglande människor men jag var ju tvungen att be om en stol eftersom jag inte kan stå och äta och inte orkar jag stå upp så länge heller. Men mig hade jag fina Nina som även hon är lite smått ”handikappad” så där satt vi som två pensionärer med krämpor och mat fulla munnen.. haha! Men en jättetrevlig tillställning med en meny som bestod av

-Trampantojo med tomat och libbsticka

internationella tapasdagen

– Regnbågsforell med Jamon Serrano, rökt krämig soppa, smör med finmald paprika, fint skivad rädisa med grönärtsjuice och dillolja

internationella tapasdagen 2

-Kokt bläckfisk med rökt potatisskum, finmald Jamon Serrano, inlagd fänkål och laxrom med glasört,

internationella tapasdagen 3
den här rätten avstod jag dock ifrån för jag kan verkligen inte äta bläckfisk 🙂

-Presa ibérica (BBQ) med svart vitlöksglaze, ångat bröd, röd mojo, koriander och senapslöv

internationella tapasdagen 4
Kvällens hit!!

-Fluffig maräng med salta Marconamandlar och saffran

internationella tapasdagen 5

-Qeasada Pasiega (spansk ostkaka) med tomatmarmelad och vanilj

internationella tapasdagen 6

internationella tapasdagen 7

Vad säger man? Tack för maten 🙂

Vilken händelserik vecka

Wow! Vilken vecka jag har haft! Det är nästan så jag har glömt bort, men bara nästan, att jag har foten skadad, för min vecka har varit så händelserik. Måndagen började med en liten kick off för min avdelning där vi avslutade kvällen på Supper på Bantorget. Ett ställe ni absolut ska gå och äta på om ni är i Stockholm i sommar. I tisdags var det Tapasens dag så då var jag på Spanska Ambassaden på kvällen och åt Tapas, supertrevligt! Under hela veckan har jag dessutom varit bakom kulisserna på Palett & Co. Vi har fotat bilder inför höstens material och kampanjer plus inspirationsbilder för sociala medier, där bla min lilla skatt varit med som modell, så den här veckan har varit så bra så att jag nästan måste nypa mig i armen :-). Ja sen tog jag ju bort stygnen och gipset i onsdags också, vilken befrielse!! Men problemet kvarstår att jag inte kan bära någonting, jag kan ju inte ens åka och handla själv, det är så många gånger jag tänker, jag måste åka och handla och sen, ja just ja, jag kan ju inte varken bära eller skjuta vagnen…

Mitt uppe i alltihop har jag dessutom fått ihop några dagens outfit, vill ni se?

dagens outfit 2Topp och jeansjacka Baum & Pferdgarten Butiken GEIST byxor Hunkydory skor a Pair Butiken GEIST väska Gucci

dagens outfit 3

dagens outfit 5

dagens outfit 4Ring Caroline Svedbom

dagens outfitTröja Sfera byxor ZARA halsband och örhängen IOAKU skor Billi Bi väska Gucci

dagens outfit 10Topp H&M tröja Somsoe/saomsoe byxor Hunkydory Tullhuset väska Gucci glasögon Chanel örhängen Caroline Svedbom

dagens outfit 11

dagens outfit 13T-shirt ZARA jacka In Wear byxor Hunkydory smycken IOAKU

dagens outfit 14

dagens outfit 6

dagens outfit 8Årets bästa reafynd hos Butiken GEIST kofta från Busnel som legat på min ”önskelista” i flera år för halva priset!! Topp Vila byxor Hunkydory skor a Pair Butiken GEIST 

dagens outfit 7Örhängen Caroline Svedbom

dagens outfit 2Byxor MosMosh Nordiska Hem topp Veronica Virta smycken IOAKU

dagens outfit 3

dagens outfitTopp Veronica Virta  kofta Veronica Virta byxor MosMosh Nordiska Hem halsband Chanel örhängen Caroline Svedbom bälte Gucci

dagens outfit 1

Nu väntar en ny vecka med nya outfits, vi ses här igen om en vecka!

Ha en fin fredagskväll

Kram

Skönhet med rabatt

(Detta är ett samarbete med Nordic Feel och innehåller affiliatelänkar)

Godmorgon alla vackra följare!

Äntligen är det fredag och här i huvudstaden har vi haft strålande sol dom senaste dagarna, äntligen! Men i den situation jag befinner mig i så önskar jag kanske inte riktigt så varmt som det är just nu, men jag ska inte klaga, det är ju det här vi har väntat på sen förra sommaren.

Apropå sommar och sol så glömmer ni väl inte bort att skydda er när ni är i solen. Viktigt viktigt!!
Sen ska ni ju heller inte glömma bort att sköta både ansiktet och kroppen med rengöring och insmörjning. Tidigare i veckan visade jag mina favoriter från Clarins som jag beställt på nätet hos Nordic Feel

nordic feel 5

Gå in på deras hemsida och titta runt, dom har allt inom hud och hårvård, parfymer och makeup, allt du behöver för att sköta om dig själv från topp till tå.

Idag är dessutom sista dagen ni kan använda koden ”vitaestilo15” i kassan, så får ni 15 %  rabatt på er order.

Har ni ätit Poké bowl än så är det dags

poké bowl 2

Jag skulle kunna äta det flera gånger i veckan, Poké bowl, jag har inte ätit den ute på någon restaurang än utan gör min egen varje gång det är dags, tyvärr alldeles för sällan! Det är så magiskt gott, under förutsättning att man tycker om sushi med tanke på att det är rå lax i. Men annars gifter sig verkligen smakerna med varandra i den här rätten. Några få ingredienser, koka lite ris och en skål att servera i så är det klart. Ni måste verkligen prova. Jag har gett er receptet tidigare men ni får det igen om det är så att ni har glömt bort det…

Poké bowl

2 pers

0,75 dl japansk soja
3 tsk sesamolja
1 msk sesamfrön (rostade)
1,5 krm chiliflakes
1 tunt skivad salladslök
400 g salmalax eller tonfisk
2 port jasminris

Tillbehör:

Mango
Avocado
Sojabönor
Rädisor
Alger
färsk koriander

Koka riset.
Rosta sesamfröna i stekpannan, blanda oljorna, chiliflaksen, salladslöken och sesamfröna. Blanda sedan ner laxen i blandningen.
Serveras i skålar.
Lägg riset i botten av skålarna, lägg på laxblandningen, avokado, mango, sojabönor, rädisor, alger och klipp sist över färsk koriander.

poké bowl 1

poké bowl 3

Gipset är borta och många långa veckor av träning väntar

gips 1

Det har nu gått tre veckor sen min operation och igår var det dags att ta av gipset, med skräckblandad förtjusning hoppade jag upp på britsen och fick information om hur allt skulle gå till, jag har ju aldrig varit gipsad tidigare och har bara i mina tankar funderat lite på hur man tar bort gips. Jag, lite naivt, trodde man tog en vassare sax och klippte bort det… nej, sågen togs fram, en verktyg likt en tång och sen då den ”traditionella” saxen… När jag såg sågen kände jag hur värmen (läs svettningar) började svalla över kroppen och hjärtat bultade lite snabbare. Men sköterskan lugnade mig med att sågen inte kändes, kunde brännas och kittlas lite grann bara. När gipset väl var borta började det krypa och klia i hela foten, en jätte läskig känsla. Sen fick jag tvätta av den själv, men jag är lite bortdomnad på ovansidan av foten, men det är väl för att foten legat så hårt i gipset. Nu har jag fått en gipsstövel som jag ska bära till i slutet på juli och med den börja belasta helt på foten. Men jag tar det i lugnt tempo, tycker att det är väldigt obehagligt att stödja på den, men det får jag som sagt var bara göra med gipsstöveln. Sen får jag bara hoppas att allt går bra och att jag får tillbaka bättre rörlighet i foten och att jag slipper all fruktansvärd värk. Läkarna är än så länge väldigt nöjda och sköterskan som tog bort gipset och stygnen tyckte det var som det bästa skolboks exemplaret, att såret hade läkt enormt fint, för mig var det bara ett stort läskigt ärr med stora svarta stygn 🙂

Men som sagt, många långa veckor är det kvar innan jag är helt på fötterna igen och sen kan ta upp till ett år innan man är helt återställd, men jag lever på hoppet och kommer göra allt som står i min makt för att bli bra. Kvarstår gör ju fortfarande att jag ska ha foten i högläge mm så jag är inte på långa vägar ”frisk” bara för att gipset är borta. Däremot så får jag otäcka minnen från olyckan både i sömnen och i vaket tillstånd och kan ibland känna den enorma smärta som uppstod i samband med olyckan, en känsla som jag inte kan beskriva men som jag heller inte blir av med.. den bara kommer med jämna mellanrum. Men det är väl också något jag får försöka jobba bort..

Men här tar vi fram sågen och tar bort gipset…

gips

gips 2

gips 3

gips 4

gips 5Och så här såg såret ut innan stygnen togs och det blev avtvättat…

Nu ska jag ta och ”hoppa” in o duschen och åka iväg och jobba, idag kommer min lilla skatt upp till Stockholm för att vara modell för den fotografering vi gör inför höstens nya material för Palett & Co, ska passa på att krama honom ordentligt 🙂

Hoppas ni får en fin torsdag!

Kram

Mina bästa reatips hos Ellos

(Detta är ett samarbete med Ellos och innehåller affiliatelänkar)

Nu drar alla reor igång! Är det inte ganska fantastiskt egentligen, vi har knappt fått någon sommar än och ändå är reorna i full gång. Har sett att ”pre fall” redan är på väg in i butikerna och i webbshopparna, man hinner nästan inte börja använda sommarkläderna innan höstkläderna ligger i butikshyllorna, vad är det som händer?! Det här med att vara här och nu har liksom försvunnit på nåt sätt.. Å andra sidan så är det väl bra att man redan nu kan fynda på rean och använda det resten av sommaren. Jag var in och spanade på rean hos Ellos och hittade många godbitar. Shoppade loss en hel del men när jag sen tittade efter hade jag inte lyckats fått med mig något från rean, men jag hade en rabattkod som jag kunde använda så det blev ju som rea iallafall. Här kommer några av mina favoritplagg på rean…

ellosGul topp från Ellos, helt rätt i sommar! Finns även i vitt

ellos 1Rosa off shoulder blus från Esprit

ellos 2Jeanskjol från Esprit

ellos 3Ljusblå spetsklänning från Ellos

ellos 4Klassisk cardigan i svart och vitt från Ellos

ellos 5Stickad tröja från Hunkydory, helrätt året om! Finns också i marinblå

ellos 6Aldrig fel! stickad tröja i blått och vitt från hunkydory, en sommarhit år efter år. Finns även i creme/blått

ellos 7Japankoftorna från Hunkydory finns i många färger och är alltid lika snygga (och moderna)

ellos 8Grå beige blus från Hunkydory

ellos 9Blommig blus från DAY

ELLOS 11Blommiga byxor från DAY som är snygg att bära tillsammans med skjortan

ELLOS 10Jacka i spets från DAY

ellos 12Jumpsuit från J.Lindeberg

ellos 13Spetstopp från Twist & Tango finns också i svart

ellos 14Svart plisserad kjol från Twist & Tango

ellos 15Svart kavaj från Twist & Tango ett säkert kort i garderoben

Det var några utav mina favoriter men det finns massor av fynd på rean hos Ellos ni får knappa er in och spana runt lite grann få se vad ni hittar 🙂

Keep on shopping!

Kolakakor med mint

kolakakor med mint 2

När rastlösheten brinner i min kropp då bakar jag! Ni som följt mig på bloggen och framför allt på Instagram har sett att jag har bakat väldigt mycket den sista tiden. Jag har ju lite svårt att ta mig framåt, och bakåt också för den delen :-). Så då passar det bra att sätta sig på en stol vid köksön och baka, tur att jag inte äter så mycket utav det själv för då skulle jag rulla fram just nu.. haha! Allt jag bakat har faktiskt blivit väldigt gott :-). På Nationaldagen var jag återigen baksugen och bestämde mig för att baka kolakakor med dumle, har bakat dom förut och dom blev så goda. Men medan jag tog fram ingredienserna uppstod några mindre problem, jag hade inga dumlekolor hemma, inte tillräckligt med smör och inget smörpapper. Men man tager vad man haver, jag minskade ner på ingredienserna, tog mintchoklad istället för dumle och tog ugnsfolie istället för smörpapper, skam den som ger sig och jäkligt goda blev dom 🙂

Vill ni ha receptet? Kommer här…

Kolakakor med mint

150 g smör
4 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1  tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3msk sirap (ljus)
1 Lindt mintchoklad kaka

Sätt ugnen på 200 grader
Lägg bakplåtspapper på en plåt
Blanda socker och rumsvarmt smör mjukt och arbeta i sirapen, går bra att köra med elvispen, med spiralvisparna.
Blanda alla torra  ingredienser och rör sen ner i smörblandningen. Arbeta till en smidig deg.
Rör ner den hackade dumlen.
Dela på två eller tre längder ( beroende på hur tjocka / tunna du vill ha dem)  och rulla ut till längder.
Platta  till längderna lite grann.
Grädda i mitten på ugnen i cirka 8-11 minuter, tills de fått gyllenbrun färg.
Skär dem ”snett”medan de är ljumna och låt svalna helt på galler.

Jag fick två längder och gjorde dom ganska ”tjocka”

Om ni hinner lägger ni dom i frysen när dom svalnat 🙂

Lycka till!

kolakakor med mint

kolakakor med mint 1

kolakakor med mint 3

Clarins ligger på min topp 5-lista

(Detta är ett samarbete med Nordic Feel och innhåller Affiliatelänkar)

nordicfeel

Att ta hand om huden med bra produkter är något som jag prioriterar högt. Jag har några märken jag väljer mellan, beroende på vad det är jag ska ha, om det är smink, rengöring eller underlags/ansiktskrämer. På min topp 5-lista ligger Clarins bla. Och den här gången, eller så är det väl nästan jämnt, att allting tar slut samtidigt. Den här gången var det slut på serumet, eye makeup removern, foundation och concealern samtidigt, alla dessa har jag från Clarins. Lat som jag är, eller just nu handikappad, så kan jag inte springa runt i affärerna och köpa allting, men ”van” nätshoppare som jag är så handlade jag alla skönhetsprodukterna från Nordic Feel. Betydligt bekvämare och dessutom billigare. Om jag får ge er ett råd så satsa på bra produkter när det gäller hudvård, ni får igen det, jag lovar!

nordic feel 1

nordic feelMild eye makeup remover från Clarins som tar bort dom tuffaste mascarorna och svider inte

nordic feel 2True Radiance foundation från Clarins är lätt i konsistensen och smälter fint in  i huden och tar bort små rynkor. Ger ett jättefint lyster, finns i olika nyanser. Clarins har fler foundation än just True Radiance.

nordic feel 3Instant light brush-on från Clarins tar bort alla trötthetstecken under ögonen, ljusar upp så man ser piggare ut och lämna ingenting kvar i linjerna. Jag använde alltid YSL tidigare men den här är, om ni frågar mig, helt klart den bästa!! Finns i olika nyanser.

nordic feel 5Clarins double serum är som sammet för huden. Har alla funktioner ett serum ska ha, återfuktar, ger näring, syresätter, skyddar och jobbar på cellförnyelsen. Den använder jag morgon och kväll under dag och natt krämen. Helt underbar!!

Det var några av mina bästa produkter till huden, prova  ni också, det kanske även blir era bästa produkter 🙂

Just nu får ni dessutom 15% rabatt t.o.m 16 juni med koden ”vitaestilo15”

Hoppas ni haft en fin måndag!

Kram

Något somrigt och fräscht att stoppa i munnen

kycklingsallad

Sommar, sol och lätta luncher och middagar. Ny lyser väl solen till större delen med sin frånvaro, i alla fall här i huvudstaden, men det hindrar inte mig från att laga lite lättare måltider. I veckan gjorde vi en fantastiskt god och fräsch sallad med kyckling och vi bjöd även några vänner på den till middag igår. Återigen att det behöver inte vara krångligt för att det ska vara gott. Och grillad kyckling är ju fantastiskt gott, har man inte möjlighet att grilla ute på en grill så kan man använda en grill stekpanna så man får den här grillkänslan.

Världen enklaste recept

Kyckling
Mango
Röd chilli
blåbär
torrostade jordnötter

Lägg romansallad (eller någon annan sallad) på ett fat eller en större skål
Strö över mango, chilli, blåbär och en handfull näve med jordnötter.

Grilla kycklingen, dela den sen i större bitar och lägg över salladen.

kycklingsallad 2

Till det gör ni en jordnötsdressing:

1 dl jordnötssmör
½ liten pressad vitlöksklyfta
1 tsk saft av citron
1 tsk salt
2 msk olivolja
3 msk råsocker
1 msk sambal oelek

Blanda ihop ingredienserna och servera till kycklingen!

jordnötsdressing

Enkelt och gott!

kycklingsallad 1

kycklingsallad 3

Månadens överraskning från Testagram

testagram 2

Den här månaden var det mycket ”solsken” i paketet från Testagram. Så nu väntar jag på soliga fina dagar vid havet och mysiga hemmakvällar vid grillen, en och annan god frukost kan jag också äta. Månadens box innehöll som vanligt massor av nyheter och nyttigheter. För att skydda barnen från solen så fanns Nivea Sun kids Roll-on med, ett nytt och behagligt sätt att smörja barnen, nu har jag inga små barn men jag tänkte att ”tvillingarna” skulle få den… Nivea oil in lotion, kroppen behöver mycket fukt när man solar och badar. För kaffeälskare borde det här vara en dröm, chokladdragerade kaffebönor! Risenta har kommit med nya ekologiska granola och i mitt paket var det kakao och kokos, mums! men den finns även i dadel och fikon. Sen har Santa Maria gjort det igen! Dom lyckas alltid med det där lilla extra till grillsäsongerna. Den här gången är den Smoky Pepper som lanseras. Dels en kryddblandning till färsen om man gör hamburgare, en dressing ”smoky pepper burgers sydney style chipotle”, hur gått låter inte det till hamburgaren?? och sen sydney style pickling spices, en sötsyrlig snabbinläggning för gurka och lök. Det är ju nästan för bra för att vara sant. Det får bli hamburgare till middag snart känner jag…

testagram 3

testagram

testagram 4
testagram 1

För bara 99 kr i månaden får ni Testagram hem i brevlådan och det är alltid så här mycket nya produkter med… Testa! Ni kommer inte att bli missnöjda!

Ha en fin söndag!

Kram