Mina Favoritbars: Ett Perfekt Mellanmål

Read Time:2 Minute, 0 Second

Mina Favoritbars: Ett Perfekt Mellanmål

Att hitta ett nyttigt och gott mellanmål som kan mätta under dagen kan vara en utmaning. Därför har jag experimenterat och kommit fram till mina favoritbars som jag nu bakar varje vecka. Dessa bars är inte bara lätta att göra, de är också fullproppade med näringsrika ingredienser. Perfekta att ha till hands när hungern slår till! Här är receptet och lite om varför jag älskar dem.

Ingredienser

25 färska dadlar (ca 250 g) : En bra källa till mättnad och ger en härlig konsistens.
100 g mandel: Innehåller hälsosamma fetter
100 g naturella cashewnötter: Bra fett och ger ett extra crunch
2 msk smällt kokosolja: nyttigt fett och som ger en ”smörig” känsla
2 msk kakao: För en liten hint av lyxig sötma.
1 krm vaniljsocker: För att lyfta smakerna.
1 krm salt

Instruktioner

Förberedelse: Rosta mandlar i stekpannan (jag köper alltid färdighackade mandlar, kör dom annars i en mixer)
Mixa 100 g naturella cashewnötter i en mixer
Ställ mandel och cashewnötter i en skål på sidan
Kärna ur dadlarna
Smällt kokosoljan i en kastrull
Mixa dadlar, kakao, olja, vaniljsocker och salt i mixern
Rör ihop allt i en bunke: Blanda dadelmixen tillsammans med nöthacket i en skål
Rör ihop med en slev eller med fingrarna
Ta ut ”smeten” och lägg på ett smörpapper
Tryck ut ”smeten” till en stor rektangel (ca 15×15 cm) på ett bakplåtspapper
Skär ut 8 bars med en vass kniv – ställ in dom för att kallna i kylskåpet
Förvaras i kylen eller frysen – jag förvarar mina i kylen var och en inlindat i smör/bakplåtspapper

Varför Jag Älskar Dessa Bars

Enkla att göra: Med bara några få ingredienser och enkla steg kan vem som helst baka dem.
Näringsrika: Fulla av fibrer, hälsosamma fetter och protein, vilket gör dem mättande och energigivande.
Anpassningsbara: Du kan enkelt byta ut eller lägga till ingredienser efter smak och behov. Prova till exempel att lägga till kokosflingor, chiafrön eller andra favoritnötter och bär.
Perfekta att ta med: De håller sig bra i kylen och är lätta att ta med i väskan för ett snabbt mellanmål.

Jag hoppas att du kommer att älska dessa bars lika mycket som jag gör! De är verkligen ett utmärkt sätt att hålla energin uppe under dagen, oavsett om du är på jobbet, i skolan eller på språng. Prova gärna att baka dem och låt mig veta vad du tycker!

Kram
Helen