Den godaste trenden, Poké Bowl kommer från Hawaii via Kalifornien. Denna ljuvliga sallad som är en blandning av sushi och Tacos är himmelskt god! Den finns självklart att köpa ute på restauranger men jag gör min egen hemma och den blir minst lika god. Jag har gett er receptet förut här på bloggen, men det tål att upprepas, eftersom den är så god, och dessutom väldigt nyttig! Jag tycker personligen att det är en ”fin” middagsrätt medan man på Hawaii klassar den som husmanskost :-).
Den är dessutom väldigt enkel att tillaga….

Poké bowl

2 pers

0,75 dl japansk soja
3 tsk sesamolja
1 msk sesamfrön (rostade)
1,5 krm chiliflakes
1 tunt skivad salladslök
350 g salmalax eller tonfisk
2 port jasminris

Tillbehör:

Mango
Avocado
Sojabönor
Rädisor
Alger
färsk koriander

Koka riset.
Rosta sesamfröna i stekpannan, blanda oljorna, chiliflaksen, salladslöken och sesamfröna. Blanda sedan ner laxen i blandningen.
Serveras i skålar.
Lägg riset i botten av skålarna, lägg på laxblandningen, avokado, mango, sojabönor, rädisor, alger och klipp sist över färsk koriander.

Tycker ni om Sushi och Tacos kommer ni formligen älska det här!

Kram

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *