Idag slänger jag inte benen på grillen utan idag slänger jag filéerna på grillen 🙂
Nåt som jag tycker är väldigt gott att grilla är kycklingfiléer. Jag äter i och för sig inget annat när jag äter kyckling. Jag är inte så förtjust i att sitta och gnaga på benen…
När jag grillar kyckling penslar jag oftast på en sweet chili marinad från Santa Maria som har lite sting i sig. Super gott!
När jag grillade senast så hade jag två olika sallader till. Väldigt enkla men ack så goda.
Den ena salladen består endast av ruccola och smulad fetaost.
Ringla sen lite Balsamico kräm ovanpå.
Den andra salladen är en salsa som är gjord på:
Avocado
Mango
Körsbärstomater
Koriander
Lime
Salt
Vill man kan man strö över lite chiliflakes ocskså
Svårare än så behöver det inte vara att laga middag en skön sommarkväll 🙂
Och när det är sommar ska man äta glass 🙂
En fräsch fruktsallad och en kula glass är aldrig fel efter maten…
Kram