0 0
Read Time:1 Minute, 0 Second

ASIATISK LAXGRYTA

asiatisk laxgryta

I helgen provade jag på en alldeles fantastisk laxgryta som jag tänkte dela med mig av till er…

laxrecept
Enkelt, lätt och nyttigt…

ASIATISK LAXGRYTA FÖR 4 PERS

4 laxfiléer som tärnas till kuber
7-8 dl vatten
1 dl soja (gärna japansk soya)
0,5 – 1 msk fiskbuljong
purjolök
ca 4 mellanstora morötter
1 finhackad chili
2 finhackade vitlöksklyftor
ca 0,5 dl finhackad ingefära
1 burk bambuskott
1 tomat
babyspenat
Salt
wasabi
risnudlar

Börja med att finhacka chili, ingefära och vitlöksklyftor. Skär sedan purjolök och morötter i större slantar. Sätt en gryta på spisen och fräs purjolök och morötter med lite matolja i några minuter. Tillsätt sedan vatten, soja, fiskbuljong, chili, bambuskott och en nypa salt.

Under tiden detta fräses i grytan kan ni tärna laxen och sätta på vattnet till nudlarna.

När grytan har kokat upp lägger du i laxbitarna och låter dom ligga i några minuter (går ganska fort) Risnudlarna kokar oftast på ca 3 min.

Lägg upp laxgrytan och nudlarna på en tallrik, garnera med babyspenat och tomatskivor…

dukning

asiatisk laxgryta 2

asiatisk laxgryta 1

Smaklig måltid!

Som avslutning på en god middag bjöds det på en kaffekarlsson och en choklad cookies.. Mums!

kaffekarlsson

Ett litet tips till kvällsmiddagen!

Kram på Er!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Rekommenderade artiklar

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

6 thoughts on “MIDDAGSTIPS

  1. Laxgrytan snor jag gärna receptet på. Ser supergod ut. Och sen såg ju inte den sista bilden så dum den heller. Lite godsaker har ingen dött av. 🙂

    Kram Linda

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Translate »