Vitaestilo 
0
0
Godmorgon raringar!
Hur mår ni så här på lördagsmorgonen? Själv är jag på väg till gymmet, älskar att starta mina dagar där, jag mår så mycket bättre under dagarna och äter dessutom mycket nyttigare, men tanke på att äta nyttigt så har jag efter julens frossande tagit tag i mitt Viktväktar medlemsskap igen där man hittar mycket gott och nyttigt att tillaga, dessutom har dom ändrat lite i sitt smartpoints system så det finns fler livsmedel som klassas som 0 points så det är riktigt roligt att äta och ännu roligare när man känner att midjemåttet minskar :-). Förra helgen gjorde jag en pizza som jag tänkte dela med mig av, den blev supergod!
Pizzabotten (innehåller 11 SmartPoints för er som räknar det) för 4 personer
½ pkt jäst
1½ dl vatten
1 msk olivolja
1½ tsk salt
5 dl vetemjöl
1 röd eller gul paprika
200 g skinka
2 dl riven ost, 17%
Sen kan ni valfritt lägga på tex champinjoner, ni kan om ni vill även lägga på oliver och då är det 10 st stora oliver som är medräknat i dessa SmartPoints. Jag la dessutom lite päron på min.
Vill ni göra egen pizzasås så gör ni så här: (jag köpte Muttis färdia pizzasauce)
4 dl passerade tomater
1 gul lök
1 bit själkselleri
Krydda med salt, peppar och basilika
Rör ihop detta i en kastrull och låte det puttra på spisen 5 – 10 minuter.
Grädda pizzan i 250 grader ca 10 minuter, servera med en sallad.
Ska väl nämnas att det här är inga stora portioner så ska ni göra till hela familjen och är 4 personer (om dom övriga i familjen inte är viktväktare vill säga) så skulle jag göra dubbelsats.
Till det serverade jag en sallad gjord på rödkål, ruccolla, tomat, melon och paprika. Några droppar olivolja och havssalt som jag rörde om salladen med och rostade lite sesamfrön och hällde på.
Ett litet middagstips till kvällen 🙂
Ha en fin lördag och kram på Er!
