Vitaestilo 
0
0
Här ska ni få recept på den godaste omeletten ni kan göra till frukost eller lunch. Snabbt, gott och enkelt!
Ibland när jag är stressad (för det mesta med andra ord) så vill jag göra det enkelt för mig och ta med mig matlåda till jobbet, så slipper jag tänka på vad jag ska äta när lunchen är kommen. Det blir dessutom oftast mycket onyttigare när man snabbt ska köpa något att äta för att man är så hungrig.
Nu passar den här omeletten lika bra till frukost. För er som är viktväktare är det desutom bara 2 SmartPoint, så det är ju ingenting men den är både mättande och god.
Omelett med keso och kalkon
2 ägg
2 msk keso, 1,5%
Salt
Chili flakes
4 skivor kalkonbröst (jag brukar använda Pärsons kokta gourmetskinka)
ruccola
Bladspenat
Tomat
Vispa ihop ägg och keso med kryddorna.
Stek omeletten i stekpannan och när den nästan är klar, lite kladdig, lägger ni på grönsakerna och skinkan eller kalkonen och viker ihop.
Går alldeles utmärkt att värma en liten stund i mikron.
Smaklig måltid!
