Kan du äta en sandwich till middag?
Absolut att du kan äta en sandwich till middag, så länge det inte är en GB Sandwich 🙂
För några veckor sen fick ni ett magiskt recept utav mig på en Spicy Tuna Sandwich. Jag själv tyckte att den var så jäkla god, ursäkta uttrycket, så jag gjorde den en gång till häromdagen.
Den är ju bara för god!!
Eftersom min blogg har varit lite svår att komma in på och jag vet, med all rätt, att många av er har tröttnat på den långa uppladdningstiden, så kanske ni har missat den.
Så jag tänkte att jag bjuder på den igen…

Spicy Tuna Sandwich (2 pers)

2 skivor surdegsbröd (gärna en mörkare variant om ni hittar) ni kan absolut göra några bröd extra, för ni kommer att vilja ha mer 🙂
1 avokado (2 avokado om ni vill ha lite fåfyllning)
10 skivor inlagd jalapenos (som delas i små bitar)

Tonfiskröra
1 burk tonfisk i vatten (rekommenderar ABBAS)
ca 1 dl Hellmans majonnäs (den tycker jag är den bästa)
12 varv med svarpepparkvarnen
1 tsk finhackad dill

Topping
20 droppar Tabasco (eller mer beroende på hur starkt ni vill ha det)
Smörgåskrasse
Hackad gräslök

Sätt ugnen på 220 grader – varmluftsugn
Skär brödet i fyra fina skivor (skär bort ändarna på brödet) Lägg på en plåt med bakplåtspapper och pensla på lite olja, olivolja eller valnötsolja på båda sidorna på brödet.
Rosta brödet ca 5-8 min i ugnen tills det får en krispig och ljusbrun yta.

Blanda ingredienserna till tonfiskröran och smaka av den.

Hacka den inlagda jalapeñon fint och hacka också gräslöken till dekorationen fint.

Dela avokaden och kärna ur den, skär den i tunna fina skivor

När brödet är klart tar ni ut det ur ugnen och låter det så och svalna någon minut.
Lägg sen på avokadoskivorna, lägg på tonfiskröran, jalapeñosen och stänk över Tabascon
Toppa sen med finhackad gräslök och klippt smörgåskrasse, lägg en brödskiva ovanpå.
Sen lovar jag att ni kommer att njuta av en god smörgås 

Kram

Vitaestilo
vitaestilo@gmail.com

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *