Bjud på nybakade linfröfrallor till frukost

Read Time:55 Second

Vad sägs om nybakade linfröfrallor till frukost?

Det är väldigt sällan jag äter bröd. Dom gånger jag gör det är när jag äter hotellfrukost eller på helgen ibland, men väldigt sällan.
Men nu har jag ett recept som är betydligt nyttigare. Linfröfrallor med aprikoser. Så himla goda!

Är ni morgonpigga kan ni baka dom på morgonen, men jag bakade mina kvällen innan.

Dom här borde ni prova!

Linfröfrallor med aprikoser 8 st

5 dl mjölk
25 g jäst
2 msk pofiber
2 msk rapsolja
2 dl havregryn
1 dl linfrön
2 dl bovetemjöl
3/4 dl sojamjöl
3 msk psylliumhusk
½ tsk salt
5 torkade aprikoser, finhackade

Smula jästen i en bunke, värm mjölken, ca 37 grader, och häll över jästen, rör om så jästen löser sig.
Tillsätt sen dom övriga ingredienserna.
Blanda runt degen, låt stå en stund.
Låt sen jäsa under plast i 2 timmar.
Forma till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i 20 min.

Sen tar ni det pålägg ni vill ha och njuter av frukosten 🙂