Vitaestilo 
0
0
Lite nyttigare bärmuffins!
Ibland vill man vara lite nyttigare men ändå kunna unna sig något gott.
I helgen åt jag en god soppa till lunch, inte så stor portion, däremot så fanns den här bärmuffinsen på menyn som en liten dessert.
Som jag dessutom hade bakat på morgonen så den var fortfarande nästan ljummen – magiskt god!
Vill ni prova baka dom?
Receptet kommer här….
Bärmuffins (6 st)
2 ½ dl mandelmjöl
½ dl sukrin melis eller stevia söt strö (el liknande)
1 ½ tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
½ dl smält smör
3 ägg
3 msk mjölk
1 dl frysta blåbär och hallon
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mjöl, sukrinmelis, bakpulver och vaniljpulver i en skål och häll på smält smör.
Knäck ner ägg och tillsätt mjölk.
Vispa ihop och fördela 6 muffinsformar.
Fördela bären i muffinsen och grädda i ugnen ca 15 – 20 min
Nu har ni nått gott att baka i helgen 🙂
Kram
