Vårburgare

Read Time:55 Second

Vårburgare åt jag häromkvällen och självklart delar jag med mig av det fantastiska receptet till Er! För er som räknar kalorier kan jag tala om att 1 portion innehåller bara 434 kcal och hur gott som helst! Det är väldigt sällan jag äter kolhydrater och försöker hitta på lite andra kombinationer istället. Till vårbiffarna blev den en gräddfilsås som även passar till andra maträtter men till biffarna var den fantastisk!

Det här behöver ni för 1 portion

150 g nötfärs
½ vårlök eller vanlig gul lök
salt och svartpeppar

2 stora salladsblad
½ färsk mango
2 jordgubbar

Gräddfilsås

½ dl gräddfil
5 cm gurka
½ morot
liten pressad vitlöksklyfta
salt och peppar

Hacka löken och fräs den lite i pannan, blanda i den med köttfärsen och krydda med salt och peppar. stek burgaren.
Medan burgaren steks kan ni göra iordning såsen, riv gurka och morot, blanda ner i gräddfilen tillsammans med pressade vitlöken, salt och peppar.
Lägg upp 2 stora salladsblad på tallriken, lägg på biffarna och såsen, garnera med en ½ färsk mango och 2 skurna jordgubbar, barnsligt gott!

Lycka till!