Mangosalsa till det grillade köttet, till den grillade kycklingen, den grillade hamburgaren… Den här mangosalsan som jag tänker bjuda på receptet på passar verkligen till allting. Den är gudomligt god och beroende på hur mycket starka kryddor man tar i så avgör man själv om man vill ha den lite mildare eller lite starkare. Lova att ni provar att göra den om ni får receptet 😉
Mangosalsa för 2 pers
½ tärnad mango
½ hackad rödlök (jag tog mindre men det beror på att jag inte är så förtjust i lök)
½ finhackad vitlöksklyfta
½ pressad lime
1 tsk brun farin
1 msk bourbon (whisky)
hackad chilifrukt efter smak
färsk koriander efter smak
salt
svartpeppar
Blanda alla ingredienser och smaka av med chilifrukt, koriander, salt och svartpeppar
Och med det önskar jag Er en härlig måndagkväll!
Kram