Till alla chokladälskare

Read Time:1 Minute, 18 Second

Chokladkakor till alla chokladälskare! Jag kan inte få nog av alla goda chokladkakor som det finns recept på. Just nu är jag inne i en bakperiod, kanske för att jag känner att jag behöver koppla av lite grann och sakta ner lite på mitt tempo och då blir det lite terapi att stå här hemma i köket och baka. Att man sen älskar choklad gör det lättare, problemet är väl att jag äter så mycket utav smeten innan kakorna är klara sen är jag ganska snabb när dom kommit ut ur ugnen att provsmaka också :-). Finns det något godare än nybakta halvljumna chokladkakor, gärna ihop med ett glas mjölk! Nu var det ju inte många dagar sedan ni fick ett recept på chokladkakor men här kommer ytterligare ett, det här receptet har jag lagt ut tidigare, men det var ett tag sedan och kanske det har tillkommit några nya läsare som ännu inte har sett det och provbakat dom..

Chokladkakor

4 äggvitor
2 tsk vaniljsocker
1/4 tsk salt
5 dl florsocker
2 ½ dl kakao
75 g hackad mjölkchoklad

Vispa ihop alla ingredienser, hacka chokladen i småbitar och rör ner sist av allt.
Smeten skall vara lite rinnig, inte för hård. Om det blir för rinnig eller för hård tillsätt er kakao eller florsocker eller tillsätt lite vatten.
Klicka sedan ut smeten på en plåt med ett bakplåtspapper i dom storlekar du vill ha kakorna.
Grädda i mitten på ugnen i 175 grader i ca 8 min.
Låt svalna på plåten.