Sommarsallad i ett nafs. Det är så roligt och lätt att slänga ihop en fräsch sommarsallad på det man har hemma. Häromkvällen hade jag som vanligt idétorka vad gäller kvällsmaten, var sugen på något gott och fräscht men ändå nåt som mättade. Pasta äter jag i stort sett aldrig men det är en bra utfyllnad i sallad, så det fick bli nummer ett, att koka lite pasta. Med ett snabbt öga in i kylskåpet såg jag att jag hade lite goda pålägg kvar efter helgen, lite fetaost, sparris…. ja det fanns en hel del smått och gott som skulle passa till en sallad.
Och det här blev innehållet:
Pasta
2 olika sorters salami
Prosciutto
Tomat
Fetaost
Smörstekt sparris
Blandsallad
Babyspenat
Ruccola
Ärtskott
Pesto
Riven parmesan
Balsamico kräm
Om jag får säga det själv så blev den supergod 😉
Ha en fin lördag <3
Kram
Mums!! : )