Vit och grön sparris med bacon

Read Time:51 Second

Vit och grön sparris med bacon, en fantastisk förrätt eller varför inte en lättare lunch i sommarsolen. Jag vet inte hur ni gör med lunchen när ni är lediga och det är varmt ute, jag är inte så road av att ställa mig vid spisen och laga någon större maträtt, jag vill att det skall gå fort men samtidigt vara gott och nyttigt. Förra helgen tog jag lite av vad jag hade hemma och det blev en väldigt god lunch. Detta använde jag:

Grön sparris (från Gotland)
Vit sparris
blandad grön sallad
bacon
parmesanost
hollandaisesås
någon sorts melon

Skär av nedersta delarna av sparrisen, skölj av och stek i smör
Knaperstek baconen (stek dom i pannan och låt dom torka på ett hushållspapper)
Lägg salladen i botten på tallriken och lite melon på sidan
lägg sparrisen ovanpå
riv över lite parmesan
lägg på baconen
en liten klick hollandaisesås

Så himla gott!