Vitaestilo 
0
0
Jag skulle kunna äta det flera gånger i veckan, Poké bowl, jag har inte ätit den ute på någon restaurang än utan gör min egen varje gång det är dags, tyvärr alldeles för sällan! Det är så magiskt gott, under förutsättning att man tycker om sushi med tanke på att det är rå lax i. Men annars gifter sig verkligen smakerna med varandra i den här rätten. Några få ingredienser, koka lite ris och en skål att servera i så är det klart. Ni måste verkligen prova. Jag har gett er receptet tidigare men ni får det igen om det är så att ni har glömt bort det…
Poké bowl
2 pers
0,75 dl japansk soja
3 tsk sesamolja
1 msk sesamfrön (rostade)
1,5 krm chiliflakes
1 tunt skivad salladslök
400 g salmalax eller tonfisk
2 port jasminris
Tillbehör:
Mango
Avocado
Sojabönor
Rädisor
Alger
färsk koriander
Koka riset.
Rosta sesamfröna i stekpannan, blanda oljorna, chiliflaksen, salladslöken och sesamfröna. Blanda sedan ner laxen i blandningen.
Serveras i skålar.
Lägg riset i botten av skålarna, lägg på laxblandningen, avokado, mango, sojabönor, rädisor, alger och klipp sist över färsk koriander.
