Italien

Read Time:2 Minute, 0 Second

Italien, ett fantastiskt land som i norr gränsar till Schweiz och Österrike längs alperna och nordost till Slovenien. I öst till Adriatiska havet, i nordväst till Frankrike och i väster till Medelhavet. Men mest känt är nog Italien för sin passion till matkulturen, för är det någonting italienarna kan så är det mat och vin, många fina viner kommer från detta land, bland annat Amarone-valpolciella-ripasso.. behöver man säga mer? Under vår resa (konferens) till Italien fick jag uppleva Italien på ett helt annan sätt än dom gånger jag varit där på semester. Den här gången kom man landet så mycket närmare, närmare på så sätt att man fick en inblick i just mat och vinkulturen. Vi landade på kvällen i Bergamo och åkte direkt upp till en restaurang som naturligtvis serverade en utomordentlig pasta, därefter blev det ett besök på en ölbar innan vi fick lägga huvudet på kudden och sova några timmar innan vi dagen efter skulle besöka en av våra ostleverantörer. Tidig avgång för avfärd upp mot bergen och insyn i hur mozzarellan blir till, så enkelt att från mjölk tillverka denna goda ost som blivit så populär. När besöket på fabriken var klart åkte vi till en restaurang på en platå med utsikt ut över berg och hav. Där serverades en lunch bestående av 4-5 rätter (vilket även fortsatte dom följande dagarna) och till det serverades cava och vin, jag kan säga att jag har aldrig ätit så mycket mat på så få dagar som jag gjorde under den här tiden. Till det hör även att det var dessert vid varje måltid… behöver jag säga att man hade gått upp några gram när man kom hem 🙂 Pasta har jag dessutom inte ätit på flera år och här blev det pasta flera gånger per dag, men är det någonstans man skall äta pasta så är det ju i Italien :-). Men så här såg det ut våran första dag på resan…

Ibland önskade jag att jag drack kaffe, det luktar för det första så gott sen ser det så gott att dricka i sådana här små fina koppar 🙂

Efter dagens besök och en fantastisk lunch bar det av upp mot Dolomiterna och Val di Fiemme, några timmar i bil innan vi mötte alperna i sin underbara skepnad, bilder på det kommer i ett senare inlägg.

Nu skall jag ta tag i måndagen…

Kram på Er!